Pain De Blé Entier
Le pain de blé entier est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure dissoute dans 1/2 c. eau tiède et 2 c. sucre, 6 c. farine de blé entier, 2 1/4 c. eau tiède, 2 1/2 cuillères à soupe. sucre et 2 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Bien mélanger. Ajouter de l'eau dissoute.
Pétrir pendant 20 minutes.
Ajoutez de petites quantités de farine pour éviter que ça colle.
Vous aurez peut-être besoin de plus de farine. Coupez la margarine en pâte. Vers la fin du pétrissage, la pâte deviendra souple et élastique. Former une boule.
Un grand bol pour lever.
Couvrir d'une serviette humide posée sur des bâtonnets en travers du bol.
Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume (un coussin chauffant fera l'affaire), environ 1
1h30 selon la chaleur.
Frappez.
Laisser lever à nouveau, environ 1/2 fois la première fois.
Retourner la pâte sur une table farinée
Couper
1/2 et façonner en 2 pains.
Placer dans 2 beurrés
Moules à pain de 4 pouces.
Laisser lever à nouveau environ 20 minutes.
Les pains doivent se courber au-dessus des moules.
Préchauffer le four à 425°.
Cuire au four 10 minutes.
Réduisez le feu à 325°.
Cuire au four encore 35 minutes.
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