Цельнозерновые кексы с черникой

Name: Цельнозерновые кексы с черникой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups цельнозерновая мука; 3/4 cup белый сахар; 1/2 teaspoon соль; 2 teaspoons порошок для выпечки; 1/3 cup растительное масло; 1 яйцо; 1/3 cup молоко; 1/2 cup несладкое яблочное пюре; 1 pint свежая черника

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 9 просмотров

Эти вкусные кексы приготовлены из цельнозерновой муки и большого количества свежей черники. Мой муж говорит, что это лучшие кексы, которые он когда-либо пробовал, и даже моим очень привередливым детям они нравятся!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Маффин #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 20 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 cups цельнозерновая мука

3/4 cup белый сахар

1/2 teaspoon соль

2 teaspoons порошок для выпечки

1/3 cup растительное масло

1 яйцо

1/3 cup молоко

1/2 cup несладкое яблочное пюре

1 pint свежая черника

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 183

% дневной нормы*

Всего жиров 7g 9%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 188mg 8%

Всего углеводов 29.1g 11%

Пищевые волокна 2.6g 9%

Всего сахаров 16.7g

Белки 3g 6%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Смажьте 12 формочек для кексов маслом или застелите бумажными вкладышами.

Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в большой миске.

Взбейте растительное масло, яйцо, молоко и яблочное пюре в отдельной миске до получения однородной массы и добавьте жидкие ингредиенты в мучную смесь до увлажнения.

Слегка добавьте чернику.

Разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.

Выпекайте кексы в разогретой духовке, пока они не поднимутся и верх не станет золотисто-коричневым, около 20 минут.

Зубочистка, вставленная в центр кекса, должна выйти чистой.