Weißhefebrot
Weißes Hefebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. Wasser, erwärmt, 2 c. Milch, überbrüht, 1/4 c. Butter und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Verwenden Sie warmes Wasser, um die Hefe aufzulösen.
Heiße Milch über Butter, Zucker und Salz in eine große Rührschüssel gießen.
Auf lauwarm abkühlen lassen und Hefe und 3 Tassen Mehl hinzufügen; gut schlagen.
Restliches Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Auf ein bemehltes Brett legen und gut durchkneten, bis die Masse glatt und seidig ist.
In eine gefettete Schüssel geben; Einmal wenden und etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Ausstanzen und 30 Minuten gehen lassen.
Ergibt 2 Brote oder 12 Kekse.
Bei 400° etwa 35 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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