ホワイトストック

ホワイトストック

⏱️ 5h 30mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 5h 👥 12人分 👁️ 6回閲覧

ホワイトストックは、約5時間30分で作ることができる素晴らしいスープです。 3ポンドの鶏肉、子牛のナックル1本、セロリの茎2本、黄玉ねぎ1個、カブ1個で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

子牛肉を骨から切り取ります。

ストックポットに水、子牛肉、子牛肉の骨、鶏肉、野菜、塩を入れて混ぜます。

沸騰させます。

火を弱めて蓋をし、5時間煮ます。

ストックを濾し、冷まします。

野菜と骨を取り除き、お好みで仔牛肉と鶏肉を使用してください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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