Gâteau Aux Fruits Blancs
Le gâteau aux fruits blancs est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de sucre (2 c.), 1 lb de farine ordinaire (4 c., emballée), 1/2 lb de beurre, 1 c. de l'eau et 3 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Préparez la pâte à gâteau comme d'habitude.
Saupoudrer les fruits confits, les raisins secs et les noix avec 1 tasse de farine et ajouter à la pâte.
Cuire au four dans un moule tubulaire, des moules à pain ou des moules d'autres tailles.
Tapisser le moule de 2 épaisseurs de papier brun; graisser chaque épaisseur.
Cuire au four à 300° pendant environ 2 heures dans un moule tubulaire.
Les autres temps varient en fonction de la profondeur du moule.
Il est préférable de préparer le gâteau 2 ou 3 semaines avant de l'utiliser.
Une fois refroidi, enveloppez-le dans une étamine imbibée de jus d'ananas et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'au moment de l'utiliser.
🍷 Accords Parfaits
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