Gâteau Aux Fruits Blancs
Le gâteau aux fruits blancs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'ananas (confit), 1 lb de cerises confites, 1 lb (4 c.) de noix hachées, 1/2 lb de margarine fondue et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Autour du moule pour la cuisson.
Prenez un grand récipient et hachez-le finement, puis hachez les noix et versez-les sur les fruits ; mettez la noix de coco, le sucre, l'arôme puis versez le beurre fondu dessus et mélangez.
Casser les œufs sur le côté du bol, battre et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit humide.
Dans un moule tapissé de papier ciré à 275° jusqu'à cuisson complète, environ 2 1/2 heures.
Trop cuire.
Mettez du papier d'aluminium sur le dessus jusqu'à environ 30 minutes avant la fin.
Retirer et laisser refroidir.
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