Glaçage moelleux blanc
Le glaçage blanc moelleux est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 1 1/2 cuillère à soupe. sirop de maïs, 1 1/2 c. vanille, 1/2 c. crème de tartre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole mélanger le sucre, le sirop de maïs, la vanille, la crème de tartre, le sel et l'eau bouillante.
Faire bouillir 3 à 5 minutes.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Versez lentement le sirop bouillant sur les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Continuez à battre jusqu'à ce qu'il soit très ferme.
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