Fudge de Noël blanc
Le White Christmas Fudge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. sucre, 1/2 c. crème sure au lait, 1/4 c. lait, 2 c. beurre et 1 cuillère à soupe. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger le sucre, la crème sure, le lait, le beurre, le sirop de maïs et le sel dans une casserole à fond épais de 2 litres.
Remuer à feu modéré jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange atteigne une ébullition.
Faire bouillir à feu modéré 9 à 10 minutes à 238°, stade soft-ball.
Retirer du feu et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède (110°), environ une heure.
Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange commence à perdre son éclat et à conserver sa forme. Incorporer rapidement les noix et verser dans une poêle huilée.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme avant de couper.
Donne 1 1/2 livres.
🍷 Accords Parfaits
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