Weißer Schokoladen-Pfundkuchen
Weißer Schokoladen-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schachtel weißer Kuchenmischung von Duncan Hines, 4 extra großen Eiern, 1 Schachtel Instant-Puddingmischung mit französischer Vanille, 1 c. Wasser und 1 c. Mit geriebener weißer Schokolade liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Geriebene weiße Schokolade in 1/3 Tasse Crisco-Öl bei schwacher Hitze schmelzen und beiseite stellen.
Restliches Öl, Eier und Kuchenmischung in eine große Schüssel geben.
Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist.
Geschmolzene Schokolade hinzufügen und 1 Minute verrühren.
Wasser und Pudding vermischen und zum Teig geben.
2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
Gehackte Pekannüsse und Kokosnuss unterheben und gut vermischen.
In eine gefettete und bemehlte Gugelhupf- oder Rohrform gießen und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 40–50 Minuten lang backen oder bis es fertig ist.
Vor dem Herausnehmen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen.
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