Mousse de Chocolate Blanco con Frangelico
Mousse de chocolate blanco con frangelico es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. chocolate blanco, partido en trozos pequeños, 1/2 c. (1 barra) de mantequilla sin sal, 6 huevos, separados (a temperatura ambiente), 1 c. azúcar glass tamizada y 1/2 c. licor frangelico, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita el chocolate blanco y la mantequilla en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente.
Dejar de lado. Batir las yemas, el azúcar y el licor hasta que la mezcla forme una cinta que se disuelva lentamente cuando se levantan las batidoras.
Vierta la mezcla en la parte superior de un baño maría y cocine, batiendo constantemente, sobre agua hirviendo hasta que esté muy espesa, aproximadamente 3 minutos.
Transfiera a un tazón grande para mezclar. Incorpora la mezcla de chocolate blanco y revuelve hasta que quede suave y frío.
Batir la nata hasta que los picos estén firmes.
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