Weiße Schokoladenmousse mit Frangelico
Weißes Schokoladenmousse mit Frangelico ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . weiße Schokolade, in kleine Stücke gebrochen, ca. (1 Stange) ungesalzene Butter, Eier, getrennt (bei Zimmertemperatur), c. gesiebter Puderzucker und c. Frangelico-Likör, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Weiße Schokolade und Butter in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren schmelzen.
Beiseite stellen. Eigelb, Zucker und Likör verquirlen, bis die Masse beim Anheben des Rührbesens ein sich langsam auflösendes Band bildet.
Gießen Sie die Mischung oben in einen Wasserbad und kochen Sie sie unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten lang über kochendem Wasser, bis sie sehr dick ist.
In eine große Rührschüssel geben. Die weiße Schokoladenmischung einrühren und glatt rühren, bis sie abgekühlt ist.
Schlagen Sie die Sahne, bis die Spitzen steif sind.
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