كعكة الشوكولاتة البيضاء

نذوب الشوكولاتة في الماء المغلي. توضع جانبا لتبرد.

اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح رقيقًا. يُضاف صفار البيض واحدًا تلو الآخر، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضف الشوكولاتة المذابة والفانيليا. نخل الدقيق والصودا معًا. أضف إلى الخليط الكريم مع اللبن. لا تفرط في الخلط في هذه المرحلة. يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ثم يُضاف إلى الخليط. ضجة في البقان وجوز الهند.

نسكبها في 3 قوالب مدهونة بالزبدة والدقيق.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة.