Piment blanc
Le chili blanc est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 46 minutes environ. Fabriqué avec c. haricots blancs séchés, (10 1/2 oz) de bouillon de poulet en boîte, c. eau, c. oignon et ail hachés, émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Trier et laver les haricots
Placer dans un four hollandais
Couvrir d'eau 2 pouces au-dessus des haricots; laisser tremper 8 heures
Égoutter et laver les haricots; retourner au four hollandais
Ajouter le bouillon et les 4 ingrédients suivants
Porter à ébullition; couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 2 heures en remuant de temps en temps
Ajouter le poulet, les piments, le cumin, l'origan et les clous de girofle au mélange de haricots ; couvrir et cuire 30 minutes
Verser dans des bols de service
Garnir chacun de fromage râpé
Donne 6 portions.
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