Piment blanc
Le chili blanc est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs Great Northern, 1 poulet (2 à 2 1/2 lb), 5 c. de bouillon de poulet, 1 oignon blanc moyen coupé en dés et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Rincer les haricots.
Placer dans une bouilloire et couvrir d'eau.
Faire tremper au moins 24 heures.
Vidange.
Coupez le poulet en morceaux et mettez-le dans une casserole. Couvrir d'au moins 5 tasses d'eau.
Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
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