Pimentão Branco

Misture o feijão, o caldo, o alho e 1/2 cebola em uma panela grande.

Deixe ferver; depois cozinhe por 3 horas ou mais, adicionando mais caldo, se necessário.

Na frigideira aqueça o óleo, refogue a cebola restante; adicione pimentas e temperos e cozinhe bem. Despeje na mistura de feijão e adicione o frango, cozinhe por mais uma hora.

Serve de 8 a 10 porções. Cubra com queijo ralado, molho e creme de leite.