Gâteau Blanc

Tamisez ensemble la farine et le sucre cinq fois.

Mélanger avec de l'eau chaude et battre jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les blancs d'œufs battus avec le sel, puis ajouter la vanille.

Saupoudrer la levure chimique sur le mélange et remuer.

Commencez la cuisson au four à 250° et montez progressivement jusqu'à 400°. Tenez-le jusqu'à ce que vous ayez terminé.