Soupe aux haricots blancs
La soupe aux haricots blancs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de haricots blancs, non égouttés, 1 boîte (15,8 oz) de haricots Great Northern, non égouttés, 1 c. d'eau, 1 carotte coupée en dés et 1 boîte (6 3/4 oz) de jambon en morceaux, égoutté et émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les 2 premiers ingrédients dans une grande casserole.
Écrasez légèrement avec un presse-purée.
Incorporer l'eau et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon et la carotte dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez-les au mélange de haricots avec le jambon.
Cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps. Donne 4 portions.
Peut être doublé facilement.
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