Chili aux haricots blancs
Le chili aux haricots blancs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 petit oignon haché, 1 grosse boîte de haricots Great Northern, 1/2 boîte de piments verts, 1/2 c. de poudre de chili et 1 c. monterey jack, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole moyenne, cuire l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais sans brunir.
Incorporer les haricots non égouttés, le bœuf de dinde non égoutté, les piments, les granules de bouillon instantané et la poudre de chili et porter à ébullition ; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Verser le mélange de soupe dans des bols.
Saupoudrer de fromage râpé.
Garnir de brins de persil, si désiré.
Donne 3 portions.
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