Soupe de haricots blancs et de saucisses au poivre
La soupe aux haricots blancs et aux saucisses au poivre est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 cuillères à soupe. beurre doux, 2 c. oignon jaune finement haché, 2 carottes pelées et hachées, 3 gousses d'ail pelées et émincées et 6 brins de persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les oignons, la carotte et l'ail; cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement colorés, environ 25 minutes. Ajouter le persil, le thym et le laurier; verser le bouillon. Égouttez les haricots et mélangez-les dans la casserole. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, de 45 minutes à 1 heure. Versez la soupe à travers
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