Weizenkeim-Karottenkuchen
Weizenkeim-Karottenkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Speiseöl, c. verpackter brauner Zucker, Eier, . abgeriebene Orangenschale und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Öl, Zucker und Eier verrühren.
Orangenschale, Vanille und Karotte untermischen.
Weizenkeime, Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermischen.
Unter die Karottenmischung rühren. Rosinen und Pekannüsse untermischen.
In eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Gugelhupfform geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 60 bis 70 Minuten backen oder bis das in die Mitte gesteckte Stäbchen sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Zum Abkühlen aus der Pfanne auf ein Gestell nehmen.
Mit Frischkäsesauce servieren.
Ergibt 12 oder mehr Portionen.
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