なんだろう

オーブンを250°に加熱します。

クッキングシートに無塩ショートニングを軽く塗ります。小麦粉にナッツを混ぜます。卵白を柔らかい角が立つまで泡立てます。砂糖をゆっくり加えて硬くなるまで混ぜます。ナッツと小麦粉を溶き卵白に混ぜます。混合物を小さじ1杯ずつ約1 1/2インチ離してクッキーシート上に滴下します。 40〜50分間、または軽く茶色になるまで焼きます。オーブンから取り出して少し冷ましてから、クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷まします。密閉容器に保管してください。

これで4ダースのクッキーが出来上がります。