Soupe tortilla de l'ouest du Texas
La soupe tortilla de l’ouest du Texas est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gousses d'ail hachées, 2 c. margarine, 2 c. cumin, 2 boîtes de bouillon de poulet et 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates étuvées, non égouttées, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire l'ail dans le beurre dans une grande casserole pendant 2 minutes.
Ajouter le cumin; cuire et remuer 1 minute.
Ajouter le bouillon, les tomates, le picante et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Retirer du feu, incorporer la coriandre.
Placer 1/4 tasse de fromage au fond de 8 bols à soupe.
Verser 1 tasse de soupe sur le fromage; garnir de lanières de tortilla.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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