سلطة لحم الخنزير المشوي العماني في عطلة نهاية الأسبوع

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكزبرة، الماء، الجزر، البطاطس، المرق، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يتحمص.

أضف الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات العمانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات العمانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.