Bolinhos de camarão grelhado malgaxe à noite durante a semana

Monte os ingredientes: camarão, sal, farinha, alho, pimenta preta, coentros, sumo de limão.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o camarão e cozinhe até ficar grelhado.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores malgaxes.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais malgaxes, como pão, arroz ou ervas frescas.