Lentilhas grelhadas hondurenhas à noite durante a semana

Monte os ingredientes: lentilha, pimentão, tomate, azeite, caldo, páprica, cebola.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione as lentilhas e cozinhe até ficarem grelhadas.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores hondurenhos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais hondurenhos, como pão, arroz ou ervas frescas.