فتوش نهاية الأسبوع (لبناني)

تحضير جميع مكونات فتوش نهاية الأسبوع (اللبناني): الحمص، الزبادي، ورق الغار، الفلفل الحلو، الجزر، القرفة، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي بهارات من المطبخ اللبناني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق اللبناني مع الخبز أو الأرز على الجانب.