خبز لحم الضأن المطبوخ ببطء في كوستاريكا خلال عطلة نهاية الأسبوع

نجمع المكونات: لحم الضأن، الماء، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الحلو، الكزبرة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الكوستاريكية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكوستاريكية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.