ويك نايت شيفيتو (الأوروغواي)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Weeknight Chivito (الأوروغواي): الخضار والطماطم والكزبرة والبطاطس والثوم والجزر والكركم.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أوروغواي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأوروغوياني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.