Будний вечер камбоджийского салата с тушеным тофу

Собрать ингредиенты: тофу, лимонный сок, морковь, куркума, кориандр, йогурт, лавровый лист.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу камбоджийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными камбоджийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.