ويك نايت بوغوبي (بوتسوانا)

تحضير جميع المكونات لـWeeknight Bogobe (بوتسوانا): الجمبري، الثوم، الجزر، البقدونس، ورق الغار، الكركم، الفلفل الحار.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوتسواني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البوتسواني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.