Trempette au crabe de mariage
La trempette au crabe de mariage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe (backfin), bien cueillie, 2 grosses gousses d'ail hachées, 1 c. crème fouettée épaisse, poivre blanc et poivre de Cayenne et 2 lb de fromage à la crème ramolli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le tout.
Incorporer le crabe.
Verser dans une cocotte graissée.
Garnir de 1/4 tasse de gruyère et chauffer jusqu'à ce qu'il bouillonne au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Donne 1 litre.
Servir avec des toasts Melba.
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