Galletas De Boda

Precalienta el horno a 300°. Forre 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino o déjelas sin engrasar.

Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega la harina y mezcla a velocidad baja hasta que esté muy bien mezclado.

Agrega las nueces y mezcla bien hasta que estén bien mezclados.

Mida cucharaditas de masa generosamente redondeadas y forme bolitas con las manos.

Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.

Hornea las galletas hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 30 minutos.

Para comprobar si está cocido, retire 1 de la hoja y córtelo por la mitad.

No debe quedar ninguna tira pastosa en el centro.

Enrolle las galletas en el azúcar glass mientras están calientes.

Luego enfríe en las bandejas para galletas.

Sirva después de que las galletas se hayan enfriado.