Cornichons à l'écorce de pastèque
Les cornichons à la croûte de pastèque sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse pastèque, 1 gal. eau, 1/4 c. chaux éteinte, 1 pinte. vinaigre de cidre et 8 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Sélectionnez un melon à croûte épaisse.
Retirez la peau extérieure verte et la chair rose; utilisez uniquement les parties blanc verdâtre de la croûte, coupées en cubes de 1 pouce.
Mélangez l'eau et la chaux.
Ajouter la croûte en cubes et laisser tremper toute la nuit au réfrigérateur.
Égoutter et rincer plusieurs fois les cubes à l'eau froide, puis couvrir d'eau froide et faire bouillir pendant 30 minutes. Vidange.
🍷 Accords Parfaits
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