Encurtidos de sandía
Watermelon Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 galón. cáscara de sandía, 1 c. vinagre, 2 c. azúcar, 1 rama de canela y 1 cucharadita. clavo de olor, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corte la cáscara en cubos de 1 pulgada.
Remojar la cáscara en agua de lima durante 3 horas.
Escurrir y enjuagar bien.
Cubrir con agua y cocinar hasta que estén tiernos.
Mezclar vinagre, azúcar y especias.
Llevar a ebullición.
Agregue la cáscara y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Poner en frascos y sellar.
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