Cornichons à la pastèque
Les cornichons à la pastèque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de zeste de pastèque, 1/4 c. sel de décapage granulé, 2 c. sucre, 1 c. vinaigre blanc et 1 cuillère à soupe. clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez les parties vert foncé et roses de la croûte; couper en carrés de 1 pouce.
Mesurez 6 tasses.
Faire tremper toute la nuit dans une solution de sel et 1 litre d’eau.
Égoutter et rincer.
Couvrir d'eau froide.
Cuire pendant 25 minutes, jusqu'à tendreté.
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