Cornichons à la pastèque
Les cornichons à la pastèque sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 gal. zeste de pastèque, 1 c. vinaigre, 2 c. sucre, 1 bâton de cannelle et 1 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper la croûte en cubes de 1 pouce.
Faire tremper la croûte dans l'eau de chaux pendant 3 heures.
Égoutter et bien rincer.
Couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté.
Mélangez le vinaigre, le sucre et les épices.
Porter à ébullition.
Ajouter la croûte et laisser mijoter 1 heure.
Mettre dans des bocaux et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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