Saumon moulé Warwick

Mélanger le lait et la chapelure et cuire jusqu'à ce que la texture soit lisse. Saumon en flocons; enlever la peau et les os.

Mélanger le mélange de lait, le saumon, les œufs, le sel et le jus de citron et verser dans un moule à pain huilé (environ 5 x 9 pouces).

Placer le moule à pain rempli dans une plus grande casserole d'eau chaude et cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Démouler et servir avec une sauce au concombre.