Salade tiède de betteraves
La salade tiède de betteraves est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 boîtes de betteraves tranchées, 3 gousses d'ail hachées, 1 c. margarine, 1/2 poivron vert moyen coupé en dés et 1/2 poivron rouge moyen coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, faire fondre la margarine.
Ajouter les poivrons, le concombre et l'oignon.
Cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Disposer les betteraves sur 4 assiettes individuelles et arroser du mélange de légumes.
Servir chaud.
Pour 4 personnes.
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