Walnuss-Kühlschrankkekse
Walnuss-Kühlschrankkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 1/4 c. Mehl, gesiebt, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 2/3 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die ersten vier Zutaten zusammen sieben.
Butterfett und beide Zuckersorten cremig rühren, bis eine schaumige Masse entsteht.
Eier und Vanille hinzufügen; 1 Minute bei hoher Geschwindigkeit schlagen.
Bei niedriger Geschwindigkeit Nüsse hinzufügen und dann die Mischung trocknen; mischen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig auspressen und in drei Laibe formen, 5 cm im Quadrat und 12,7 cm lang. In Saran einwickeln und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
(2 Wochen im Kühlschrank haltbar).
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