Espárragos con nueces y champiñones
Los espárragos con nueces y champiñones son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cebollas verdes pequeñas, picadas, 2 c. champiñones frescos en rodajas, 6 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. Nueces tostadas, picadas y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee las cebollas y los champiñones en mantequilla hasta que estén tiernos, pero no dorados.
Agrega nueces y sal al gusto.
Vierta sobre los espárragos cocidos calientes y bien escurridos.
Rinde 8 porciones.
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