Macarons aux noix (diabétiques)
Les macarons aux noix (diabétiques) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. flocons d'avoine à cuisson rapide (non cuits), 2 c. substitut de sucre granulé, 1/4 c. sel, 2 c. extrait de vanille et 1/2 c. shortening liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les flocons d'avoine, le substitut de sucre, le sel, la vanille et le shortening liquide dans un bol moyen.
Remuer pour bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Ajouter l'œuf battu et les noix hachées et remuer pour bien mélanger.
Emballez sur une plaque à biscuits graissée une petite quantité de mélange à biscuits (cuillère à café rase).
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
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