Salade de poulet aux noix et riz sauvage
La salade de poulet aux noix et au riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélange de riz blanc et sauvage, 1/3 c. yaourt nature, 1/3 c. mayonnaise, 1/2 c. oignons verts tranchés et 3 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Cool. Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, les oignons verts, l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel, le jus de citron et le poivre. Incorporer le riz, le poulet et les noix. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne 6 portions.
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