Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. trozos de piña, escurridos, 1 manzana mediana, picada, 1/2 c. apio en rodajas finas, 1/2 c. uvas rojas cortadas a la mitad y 1/2 c. nueces tostadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón grande, mezcle la piña, la manzana, el apio, las uvas, las nueces y el kiwi.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa o el aderezo para ensalada, el yogur y la miel.
Incorpora suavemente a la mezcla de frutas.
Cubra y enfríe de 2 a 24 horas.
Sirva sobre hojas de lechuga, si lo desea.
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