Gâteau rouge Waldorf-Astoria (gâteau de velours rouge)
Le gâteau rouge Waldorf-Astoria (gâteau de velours rouge) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. cacao, 2 onces. colorant alimentaire rouge, 1 1/2 c. sucre blanc, 1/2 c. de shortening et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire une pâte avec le cacao et le colorant alimentaire et bien mélanger.
Annuler.
Crémer le sucre et le shortening.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien.
Ajouter la vanille et la pâte rouge.
Bien mélanger.
Ajouter la farine et le babeurre.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans le vinaigre et ajouter à la pâte.
Bien mélanger et verser dans deux moules à cake ronds.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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