Gâteau farfelu

Tamisez et mélangez soigneusement les 5 premiers ingrédients dans un moule à gâteau de 10 x 6 pouces (8 x 8 pouces fonctionneraient également).

Faites 3 trous dans le mélange ci-dessus.

Mettez le vinaigre dans un trou, la vanille dans un autre trou et l'huile dans le troisième trou.

Versez de l'eau froide sur le tout et mélangez à la fourchette jusqu'à consistance lisse.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.

Peut ajouter des noix hachées.