Aldeia Peri-Peri (Moçambicana)

Prepare todos os ingredientes do Village Peri-peri (Moçambicano): queijo, pimentão, pimenta preta, azeite, cominho, páprica, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e quaisquer especiarias típicas da cozinha moçambicana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade moçambicana com pão ou arroz como acompanhamento.