Деревня Киббе (сирийская)

Подготовьте все ингредиенты для деревенского киббе (сирийского): сыр, черный перец, сливочное масло, лук, кориандр, тмин, йогурт.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для сирийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим сирийским деликатесом с хлебом или рисом.