Vidalia Zwiebelkuchen
Vidalia Onion Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Stadthaus-Cracker, zerkleinert, 1/2 c. geschmolzene Margarine, 2 c. Vidalia-Zwiebeln, 2 Eier und 3/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Margarine schmelzen, zu den zerkleinerten Crackern geben und auf den Boden einer 20 cm großen Tortenplatte geben.
Zwiebeln anbraten, bis sie klar sind.
In die Kruste löffeln.
Eier, Milch, Salz und Pfeffer verrühren.
Über die Zwiebeln gießen.
Mit geriebenem Käse bedecken.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis es fest ist.
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