Cazuela Clásica De Cebolla Vidalia
La cazuela clásica de cebolla Vidalia es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 cebollas grandes, en rodajas gruesas de 1/2 pulgada, 1 barra de mantequilla o margarina, 2/3 c. caldo de pollo, 1/3 c. jerez seco y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee las cebollas dulces en mantequilla hasta que estén transparentes. Agrega el caldo de pollo, el jerez y la harina. Cocine y revuelva. Cuando esté un poco espeso, transfiéralo a una cacerola mediana. Cubra con pan rallado y ambos quesos.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante.
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