Viktorianische Kekse

Viktorianische Kekse

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Victorian Cookies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, 1/2 c. Butter, 1/2 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1 c. Allzweckmehl und 2 EL. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Frischkäse und Butter cremig rühren, bis eine glatte, helle Masse entsteht. Zitronenschale unterrühren.

Mehl und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen.

Die Hälfte der Mehlmischung unter die cremige Masse rühren und gut vermischen.

Restliches Mehl unterrühren.

Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett etwa 3 mm dick ausrollen.

In 2-Zoll-Runden schneiden.

Geben Sie einen halben Teelöffel Konfitüre in die Mitte jeder Runde.

Bilden Sie ein Dreieck, indem Sie drei Kanten einfalten.

Kanten vorsichtig zusammendrücken.

Bei 375° 12 bis 14 Minuten backen.

Kekse abkühlen lassen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

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